Bao’s – Taiwanese Burguer 🍴

Olá 🙂

2018 acabou cheio de comidinha boa e 2019 começou assim também 😉 Decidimos ir provar algo diferente ao Bao’s Taiwanese Burguer, na Rua de Cedofeita (Porto). Podem ver o que encontram por lá aqui e consultar o menu, localização e fotografias. O espaço é bonito, pequenino [mas tem outro andar que não vi], confortável e tem muitas animações fofinhas alusivas àquilo que lá podem comer. Para além disso, o  serviço foi bastante rápido e tem opções veggie. É pena que façam tanto lixo desnecessário mesmo para quem come no restaurante – vem tudo em recipientes descartáveis.

Fomos três e pedimos para cada uma de nós um Bao + bebida + batatas e duas sobremesas para dividirmos entre nós. Posto isto, pedimos:

• 2x Chicken Bao – 2x 4.50€
• Pulled Pork Bao – 3.90€
• 2x Fries 101 – 2x 3.50€
• Batata Doce – 3.50€
• Água – 1€
• 2x Bobba Tea – 2x (? not sure)
• Peanut Ice Cream Bao – 3.50€
• Chococolat Salted Caramel Tart – 3€

Total = ~12.80€ por pessoa (para 3 pessoas)

Escolhi o Chicken Bao e gostei! O bun é bastante fofinho e, apesar deste bao ter amendoim [o que para mim seria um big no no meio desta mistura], até achei que ficava bom. Apenas acho que o frango devia vir num tamanho mais comestível, uma vez que o que vem é um bocado grande e, portanto, difícil de comer sem parecer uma criança de 5 anos . Fries 101 = heaven mesmo! Experimentei o Bobba tea por ser algo de que sempre ouvi falar maravilhas: as bolinhas realmente adicionam ali algo diferente à bebida que não temos nas outras – rebentam na boca para libertar “sumo” do seu interior. A bebida em si é uma espécie de ice tea, mas nada do outro mundo [um bocadinho menos doce não fazia mal, mas é bom e bebe-se bem].

Sobre as sobremesas: o Peanut Ice Cream Bao é literalmente um bun frito com uma bola de gelado de manteiga de amendoim por cima. Muito bom, principalmente para quem adora amendoim [é literalmente ao que sabe ]. No entanto, estava mais de olho na Tarte de Salted Caramel que acabou por me desiludir . A parte do chocolate e caramelo era muito boa, mas a parte da “massa” … nhé. Sabe a tanta coisa ao mesmo tempo que nem sabia descrever, mas não gostei muito. Acabamos por nos aperceber que sabia a pretzel e acho que foi isso que deixou o sabor mais estranho. Digamos que não é para todos os gostos.

Alguém já lá foi? Se quiserem experimentar algo diferente é uma boa opção 🙂

BOP | O que a Pessoa Almoçou no Aniversário 🎉

Olá 🙂

Fiz anos em Novembro e quem me conhece sabe que o meu aniversário, na maior parte das vezes, parece um casamento cigano [porque vou festejando no dia .. depois com amigos … depois com família e com isto lá vai um tempinho] 😅  Este ano calhou a uma segunda-feira e decidi ir almoçar ao BOP, no Porto [perto da Trindade]. Podem encontrar o menu, tabela de preços e fotografias daquelas delícias no Zoomato [🚨 warning: food porn].

O espaço, apesar de ser pequenino e ter pouca luminosidade [propositada], tem um ambiente muito calmo a agradável. Overall, é muito cozy, gostei bastante 🙂 Os hambúrgueres são feitos para terem aquele estilo típico americano, são servidos nos típicos cestinhos vermelhos e com um aspeto super delicioso e apetecível. Dentro das milhentas opções, têm, também, opção veggie.

Optamos por pedir 2 hambúrgueres com 2 tipos diferentes de batatas a acompanhar, onion rings e limonada para beber 😍

• Hambúrguer Chick Flick – 7.90€
• Hambúrguer Satans Finest – 9.90€
• Batatas fritas Cheese – 1€
• Batatas fritas Satan – 1€
• Limonada – 1.30€
• Onion rings – 3.50€

Total = 25.90€ | 12.95€ por pessoa (para 2 pessoas)

Os hambúrgueres vieram muito bem recheados e eram absolutamente deliciosos – de comer e chorar por mais mesmo! [Um deles tinha queijo panado, I mean…yees!] As batatas eram verdadeiras [ponto muito positivo!] e, mais uma vez, absolutamente deliciosas. As minha preferidas foram as …, mas as outras também eram muito boas [se gostam muito de queijo são as indicadas]. A limonada era verdadeira também [não era concentrado]: vi quem adicionasse açúcar, mas para mim estava muito boa simples. Já os onion rings foram os melhores e, provavelmente, mais autênticos que já provei: a cobertura era grossinha e estaladiça e a cebola tinha o “tamanho” perfeito.

Saí de lá a rebolar, mas bem satisfeita 😆 Escusado será dizer que à noite não tinha tanta fome como o normal, mas ainda assim comi um prato de canja que dava para duas pessoas 😅

Já experimentaram? Que mais sítios recomendam? 🙂

O Diplomata | Panquecas & Brunch 🥞

Olá!

Hoje, vamos falar de coisas interessantes: comida! Ahah Basta me dizerem que vou comer panquecas que fico completamente vendida, mas depois de ver o aspeto destas tinha que arranjar oportunidade de experimentar e a semana passada dei lá um saltinho 😉 Vamos lá falar d’O Diplomata, no Porto.

Para lá chegarem apenas precisam de ir até à baixa no Porto [ou Aliados ou Clérigos ou qualquer lugar perto como já entenderam 😛] e depois podem ir a pé. Confesso que o sítio onde se localiza não é o melhor, é muito escondido, no meio de prédios e o “café” não se destaca. O mesmo posso dizer das instalações que me deixaram desapontada: o espaço é muito [reforço, muito] pequeno, quase não se consegue andar lá e se estiver cheio nem conseguem ouvir os vossos pensamentos.

Visto que é um espaço dedicado a panquecas e brunch [yum!] têm um menu cheio de opções tanto para uma coisa, como para outra, bem como uma variedade de bebidas quentes e frias. Para as panquecas têm a opção de escolher duas ou quatro e uma diversidade louca de toppings, sendo que tudo tem o seu preço individual. Para além disso, têm vários tipos de panquecas a escolher (normais, de aveia, vegetarianas e afins) e a oportunidade de fazer um prato cheio de porcarias ou super saudável, o que é um ponto positivo.

Escolhi comer um conjunto de quatro panquecas com chocolate, morangos e twix – sou a maior aliada do xarope de ácer [que também tem lá], mas visto que é o que uso sempre em casa decidi alimentar a gula. As panquecas são realmente boas, no entanto, confesso que fiquei um pouco desapontada com a quantidade de chocolate que vem [nunca pensaram que alguém diria isto, não é? 😆] – não só vêm as quatro panquecas 100% cobertas de chocolate, como ainda tem chocolate entre elas, o que chega a um ponto que se torna demasiado doce para sequer querer acabar de comer; tive começar a retirar o chocolate a mais e, ainda assim, deixei um pouco. Que são mal servidos com o topping líquido não se podem queixar 😁 No entanto, se pedirem só as duas panquecas vem uma quantidade de topping qb que se torna, com certeza, mais agradável.

Se tiverem curiosidade sobre opções e preços encontram o menu na net [zoomato, por exemplo], mas posso-vos dizer que as panquecas que pedi ficaram por 6.60€ – caro em relação a uns sítios, barato em relação a outros, como é óbvio. Para mim, o preço é mais alto do que o que o menu demasiado doce que me foi servido valia; no entanto, tenho a certeza que se tivesse pedido um menu de duas panquecas tinha ficado mais satisfeita.

Overall, confesso que o espaço [no Porto] não é o melhor, principalmente, se estiver cheio, mas se tiverem oportunidade aconselho a visitarem e matarem os vossos desejos, sempre tendo em atenção aquilo que pedem devido ao problema de doçura de que vos falo. Afinal por panquecas uma pessoa faz sempre um esforço! 😉

Se visitarem dêem-me a vossa opinião 🙂 Já alguém lá foi?

12Meses, 12Receitas | 5 Receitas do Pinterest a que Não Vais Resistir! 🍴

Hoje, é o dia do mês (mesmo quase no fim, sorry I’m late!) em que vos dou vontade de comer tudo e mais alguma coisa e vos tento meter na cozinha por uns minutos para adoçar o coração com coisas boas [e, às vezes, saudáveis também vá!]. Desta vez, a receita são receitas e a chef  EU está de folga e a aproveitar a preguiça 😉

Decidi, então, escolher 5 receitas do Pinterest (não fosse ele uma rede social tão cobiçada) que vos vão deixar com água na boca 🙂

As imagens não são da minha autoria e abaixo têm o link para o post do Pinterest e o post do blog correspondente  🙂  Enjoy!

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1. Best Chocolate Dipped Deserts

Pinterest | Blog Post

2. Easy Fried Mozzarella Sticks

Pintrest | Blog Post

3. Healthy Recipes : Snack Ideas

Pintrest | Blog Post

4. Chocolate Dipped Strawberry Cheesecake

Pintrest | Blog Post

5. Chocolate Oreo Cookie fruit Dip

Pintrest | Blog Post

◊ Receita do mês anterior: Gomas Saudáveis

12 Meses, 12 Receitas | Gomas Saudáveis!

Este mês venho adoçar-vos os dias mais fresquinhos com gomas saudáveis! Sim, eu juntei essas duas palavras e acreditem que elas também se sabem dar bem 😉 Para levar connosco como um snack rápido, comer durante uma sessão de cinema ou petiscar naqueles dias em que a gula chama, sugiro que pensem mesmo duas vezes em fazer destas gomas a vossa companhia porque não se vão arrepender. Digamos que esta acaba por ser uma receita trivial que todos já sabemos fazer, mas em que provavelmente a maioria de nós nunca pensou. Vamos lá! ↓

Vão precisar de:

•200 ml de Água

• 1 Pacote (85g) de Gelatina 0% açúcar [de preferência]

• 2/3 Folhas de gelatina incolor ou 20g de Gelatina Incolor em pó

• Forma de silicone

Preparação

1. Cortar as folhas de gelatina (se optarem por usá-las) e colocá-las numa tigela com água por alguns minutos para amolecerem.
2. Dissolver o pacote de gelatina e a gelatina em pó/folhas de gelatina na água a ferver.
3. Colocar nas formas de silicone e levar ao frigorífico até ficarem prontas.

Há também quem faça gomas de coca-cola desta forma: em vez de água usam coca-cola no processo, o que, para ser sincera, acho estranho, mas nada como experimentar 😉 [nunca testei + já não são saudáveis :D]

É verdade, é assim tão simples e sim, vocês vão ter gomas! Podem comprar formas com vários formatos, tamanhos e jogar com as cores da gelatina. Esta é também uma ótima opção para as crianças 🙂

◊ Receita do mês anterior: Bolo de Nutella de Caneca

12 Meses, 12 Receitas | Bolo de Nutella de Caneca

Olá ):

Mais um mês significa mais uma receita e para esta só precisam de 3 ingredientes e uma caneca: Bolo de Nutella de Caneca! Este é um daqueles bolos de caneca que se faz muito rápido e devem comer quentinho na hora porque se esperarem muito ele vai arrefecer e secar, o que o vai tornar não comestível, uma vez que ele também é feito com muito poucos ingredientes. Vamos lá!

Vão precisar de:

• 1 Ovo

• 1 colher de sopa de Farinha

• 1 colher de sopa de Nutella [como não tinha Nutella tive que usar Tulicreme, mas podem usar qualquer chocolate que queiram]

Preparação

Juntar todos os ingredientes numa caneca que possa ir ao micro-ondas: um de cada vez e misturar entre cada um. Como, muitas vezes, temos o chocolate no frigorífico, ele torna-se difícil de misturar, por isso, se quiserem podem esperar que ele fique mais molezinho ou colocá-lo uns segundos no micro-ondas a derreter. De seguida, basta levar 1 minuto ao micro-ondas e voilà! Caso sintam que ainda não está bem cozido, coloquem de novo em intervalos de 10 segundos.

Já experimentaram? Para ser sincera tenho de dizer que prefiro o Mugnut como bolo de micro-ondas, mas este é muito bom como uma sobremesa rápida 😉

◊ Receita do mês anterior: Brownies de Chocolate

12 Meses, 12 Receitas | Brownies de Chocolate

Num mês tão quente devia trazer-vos uma receita fresquinha, mas, como em Julho já vos trouxe os gelados e já andava a querer experimentar esta receita há algum tempo, juntei o útil ao agradável e, hoje, partilho convosco uma receita de Brownies baseada numa receita da Teresa do Fit Stories.

Vão precisar de:

• 2 Ovos + 2 Claras

• 1 colher de sopa de Mel

• 50g de Farinha

• 1 colher de sobremesa de Fermento em pó

• 2 colheres de Iogurte Grego magro (sem açúcar)

• 1 Barra de chocolate (de preferência com alta percentagem de cacau)

• Amêndoas laminadas [opcional]

Preparação

1.  Pré-aquecer o forno a 160º e colocar uma folha de papel vegetal sobre a forma a usar (podem untá-la com óleo ou manteiga apenas para o papel aderir). Atenção: Uma forma pequena é suficiente, visto que a receita não resulta numa grande quantidade de preparado.
2. Juntar todos os ingredientes até ao iogurte grego e misturar sempre muito bem.
3. Derreter o chocolate numa panela com uma noz de margarina (ou equivalente) e deixar arrefecer um pouco, mexendo sempre bem.
4. Juntar, aos poucos, o chocolate ao preparado sempre a mexer para evitar que os ovos cozam. Se quiserem, podem também adicionar algumas amêndoas.
5. Por último, levar ao forno por, mais ou menos, 25 minutos a 160º e Voilà 😉

 

 

Para aquelas alturas em que apetece adoçar o coração 🙂 O que acham?

◊ Receita do mês anterior: Gelados de Morango e Iogurte & Melancia

 

 

11 Trocas Saudáveis, Simples e Práticas

Quem disse que comer de forma mais saudável é só para quem quer perder peso? Muito pelo contrário, é para todos! E comer de forma saudável não significa comer alface e frango de manhã à noite, aliás, sou defensora de que para ser saudável se tem de comer de tudo. Para além disso, se pensarmos bem naquilo que comemos no dia-a-dia vamos perceber que não há necessidade de dar ao nosso corpo tantas porcarias, uma vez que existem alimentos semelhantes e que nos fazem melhor. Não vos venho falar de trocas drástica, tanto nos alimentos, como nos sabores, mas sim em trocas simples que nos permitem comer o “mesmo alimento” transformado numa melhor fonte de energia para o nosso corpo.

Vamos lá trocar:

1. Pão branco por  pão integral – Contém fibras que contribuem para diminuir o índice glicémico.

2. Fiambre por Fiambre de frango – boa fonte de proteínas.

3. Queijo por Queijo magro – menos quantidade de gordura.

4. Iogurte com aroma por Iogurte desnatado (natural)

5. Pipocas de embalagem por Pipocas caseiras

6. Açúcar refinado por Açúcar mascavado, Xarope de Ácer ou Mel – O açúcar mascavado preserva nutrientes e vitaminas benéficos para a saúde; o mel é rico em nutrientes e  tem poder antioxidante e o xarope de ácer é um adoçante orgânico.

7. Queijo amarelo por Queijo branco/magro – Menor teor de gordura visto que são feitos à base de leite desnatado ou semi desnatado.

8. Bolachas recheadas por Bolachas de Milho, Aveia ou Soja

9. Cereais de pacote (de pequeno almoço) por Granola ou Cereais Integrais – Mesmo os cereais que indicam o seu consumo para nos mantermos fit têm grandes quantidades de açúcar.

10. Sumos e refrigerantes por Iogurtes líquidos magros, Água, Sumos naturais, Limonada, Chá verde – estes dois últimos têm grande poder antioxidante. Os sumos naturais podem até ter maior valor calórico do que refrigerantes, no entanto, os nutrientes dados pelas frutas compensam.

11. Gelados por Gelados de fruta – Basta congelarem a fruta, triturar e têm um gelado delicioso e com açúcares e sabores naturais.

Assim, vão diminuir a quantidade de gorduras e açúcares maus que entram no vosso corpo, comendo o mesmo tipo de alimentos. Já pensaram em fazer estas trocas no vosso dia-a-dia? 🙂

12 Meses, 12 Receitas | Gelados de Morango e Iogurte & Melancia

Este mês definitivamente que já cheirou a Verão, Verão verdadeiro daquele em que estão 40ºC à sombra e só apetece estar na praia/piscina a refrescar a mente e o corpo. E é para vos ajudar a refrescar que cá vim hoje trazer-vos a receita do mês: Gelados de morango e iogurte & melancia. Estas foram as minhas escolhas de fruta, mas é óbvio que podem trocar e escolher a vossa fruta favorita ou misturar sabores. Para além disso, são gelados bem mais saudáveis do que os que compramos, não custam nada a fazer e sabem tão bem ou ainda melhor do que um gelado comprado 😉

Vão precisar de:

• Formas para gelado: o meu conjunto de 4 formas é do IKEA e custou 1.5€ (aqui)

• Iogurte natural ou com aroma

• Morangos

• Melancia

Preparação

Como já devem ter percebido esta é a receita mais simples de sempre: só têm de começar por triturar os morangos e a melancia (em separado, claro) e, se quiserem, podem triturar tudo ou deixar alguns pedaços. Agora só precisam de organizar tudo em camadas e fazer os “padrões” que quiserem.

1 Para este gelado basta colocarem o iogurte e o morango em camadas alternadas. Como os dois têm boa consistência podem colocar as camadas seguidas e elas não se misturam. Caso tenham produtos mais líquidos ou queiram formar camadas bem definidas, basta colocarem a forma 10 minutos no congelador entre cada camada.

2 Aqui fiz o mesmo que o anterior, mas apenas com duas camadas colocadas de forma aleatória.

3 Este é o gelado de melancia e optei por apenas meter o sumo da melancia, mas, se quiserem, podem aventurar-se e usar o processo de que vos falei no ponto 1 e fazer um gelado com as 3 camadas: iogurte, morango e melancia.

4 Por último, fiz duas camadas, uma de iogurte e outra de morango, e com a ajuda de um garfo misturei tudo dentro da forma para formar zonas mais brancas e zonas mais vermelhinhas.

◊ Receita do mês anterior: Rolinhos mistos e Croissants de chocolate

Agora basta darem asas à vossa criatividade e podem criar os popsicles mais coloridos, refrescantes e chamativos para o Verão! Qual é o vosso sabor preferido? 🙂

 

12 Meses, 12 Receitas | Rolinhos Mistos e Croissants de Chocolate

Olá 🙂

Mês de Junho, mês para mais uma receita, mas esta vem dividida em dois: Rolinhos mistos e Croissants de chocolate! Mais uma vez, esta receita é bem simples, tal como prometi que iam todas ser, para não terem a desculpa do “não tenho jeito para cozinhar”. Para além disso, decidi dividir a minha massa folhada e fazer uma entrada e uma sobremesa. Ready?

Vão precisar de

• Massa folhada retangular

• Queijo

• Fiambre

• Quadradinhos de chocolate

• Gema de ovo (opcional)

Preparação

1. Pré aquecer o forno a 180ºC.
2. Cortar um retângulo mais pequeno na ponta da massa folhada e dividi-lo em triângulos como na imagem.
3. Na base maior de cada triângulo, colocar um quadradinho de chocolate e enrolar (da ponta maior para a menor).
4. Colocar uma camada de queijo e outra de fiambre na restante massa folhada e enrolar.
5. Cortar o rolo em fatias. Como a massa folhada tende a ficar mais mole quando fica muito tempo à temperatura ambiente podem colocá-la 5 minutos no frigorífico para ser mais fácil cortar. Para evitar amassar as fatias ao cortar facilita utilizar uma faca com serra.
6. Dispor todos os rolinhos e croissants em papel vegetal no tabuleiro e pincelar com uma gema de ovo (opcional).
7. Levar ao forno por 10 minutos.

◊ Receita do mês anterior: Mugnut

Super simples, super fácil, prático e rápido! Duas receitas para a hora do desenrasque. Há melhor? 😉